L’home restaurant* è aperto da aprile a settembre nei giorni di Lunedì, Martedì e Mercoledì
Susciando OMAKASE
Per appassionati e amanti del sushi e della cucina Asiatica
Tutti i Lunedì dalle ore 20:00
Solo Su prenotazione (Min. 5 Max 10 ospiti)
Cena con Degustazione di
Sushi roll – Nigiri – Chirashi – Rice Rolls – Tartare – Sashimi
Selezionando Esclusivamente Pescato Pregiato tra
Palamita / Tonno / Ricciola / Salmone / Spigola / Sgombro
45 euro* a persona
*Escluso bevande alcoliche e drink.
Serata Thailandese
Per appassionati e amanti del cibo Asiatico e Thailandese
Tutti i Martedì dalle ore 20:00
Solo Su prenotazione (Min. 5 Max 10 ospiti)
Pad Thai
Spiedini di Gamberi Satay
Rice noodle rolls
Sorbetti Esotici
40 euro* a persona
*Escluso bevande alcoliche e drink.
Serata Degustazione
Per appassionati e amanti delle rivisitazioni Italo Asiatica
Tutti i Mercoledì dalle ore 20:00
Solo Su prenotazione (Min. 5 Max 10 ospiti)
Serata degustazione con 3 menù a scelta di pesce, carne o vegetariano. I primi clienti che prenotano scelgono il menu della serata
Menù 1
Tartare di Gamberetti rosa
Tartare di gambero rosa locale in Olisoi con erba cipollina
Sauté Di Cozze
Cozze in stile Asiatico
Gamberi alla Piastra
Gamberi alla piastra marinati al Gin e olisoi con idrolato al rosmarino e foglie di Ulivo
Tagliolini Home Made in Wok di pesce* con Lemon Grass, Pomodorini e basilico
Tagliolini saltati in Wok ,Lemon Grass, pomodorino , cipolloto, peperoncino, carote, sedano, Taccole, salsa di soia leggera, decorato con prezzemolo fresco e fette di lime e noccioline.
Sorbetti della casa
50 euro a persona
Un Calice di Vino Acqua e caffè compresi
Menù 2
Tartare di Manzo
Delicata tartare di manzo servita con Olisoi in essenza di Tartufo
Tataki di Filetto
Manzo scottato brevemente accompagnato da una un’insalata mista asiatica su crema di patate, condito con olio evo e Idrolato al rosmarino .
Tortello Maremmano Home Made Burro e Salvia
Salvia locale con pepe dello Sichuan
Cantucci con crema al vin santo
Biscotti del Mattei
50 euro a persona
Un Calice di Vino Acqua e caffè compresi
Menù 3
Uramaki e Maki Vegetariani
Susci Roll con sesamo furikake e alga anori, fette di verdure marinate cotte e crude
Nigiri Vegetariano
Con fette di verdure grigliate e marinate
Fried Rice in Wok con Verdure, lemon grass e basilico
Riso condito con verdure miste lemon grass e basilico
Sorbetti esotici
35 euro a persona
Un Calice di Vino Acqua e caffè compresi
*Cos’è un Home Restaurant?
Un home restaurant è un’esperienza culinaria intima e personalizzata, dove il cuoco apre le porte della propria casa per offrire una cena unica. Ogni piatto viene preparato con passione e cura, utilizzando ingredienti freschi e di qualità, selezionati per creare un menu che racconta una storia e celebra la convivialità.
Dato che i posti disponibili sono limitati e ogni serata viene organizzata esclusivamente per gli ospiti prenotati, chiediamo una piccola caparra al momento della prenotazione. Questo non solo garantisce il posto, ma ci permette di coprire i costi degli ingredienti acquistati per preparare la vostra cena.
Vi invitiamo a comunicarci eventuali disdette con un preavviso adeguato, così da consentirci di riorganizzare la serata. Purtroppo, in caso di annullamento all’ultimo momento, non solo perdiamo una preziosa occasione di lavoro, ma i costi già sostenuti non possono essere recuperati.
Vi ringraziamo per la comprensione e non vediamo l’ora di accogliervi nel nostro home restaurant, per offrirvi un’esperienza indimenticabile!