Cooking Class - susciando.com

Scopri i segreti della cucina Toscana e Asiatica in una cooking class interattiva e autentica. La scelta è tra due Format: il primo attraverso la preparazione della pasta fresca, in particolare del Tortello Maremmano. Il secondo racchiude la Tecnica e Cultura di sushi, sashimi e Rolls con delle lezioni pratiche e divertenti adatte a tutte l’età.

Italiano
o Inglese

Da 2 a 10
persone

Tutti gli ingredienti, strumenti, ricettario

Prenotazione 5 giorni
in anticipo

Caparra 50%
con Bonifico Bancario

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Location (presso la struttura Privata o sede Susciando Lab)
Per esperienza a domicilio previo sopralluogo si valutano preventivi personalizzabili in base alla location da raggiungere

Corso di Avvicinamento al Sushi

Scopri i segreti della cucina asiatica con una cooking class interattiva e autentica, imparando a preparare sushi Rolls come un vero Sushi chef.

Esperienza (4 ore)
- Introduzione al sushi e agli strumenti essenziali
- Spiegazione del riso da sushi, storia ed evoluzione della tecnica dei Rolls
- Realizzazione di (hosomaki, nigiri, uramaki, rolls creativi)
- Degustazione finale con salsa di soia e wasabi con calice di vino locale

130 € a persona

prenota ora

Tortello Maremmano e Pasta Fresca

Immergiti nelle tradizioni culinarie della Maremma imparando a preparare il classico tortello maremmano e altre paste fresche fatte a mano.

Esperienza (4 ore)
- Introduzione alla cucina Toscana
- Lezione pratica di pasta fresca con vari tipologie di pasta, pratica sul ripieno e infine, Realizzazione del tortello maremmano secondo disciplinare Ass.T.M
- Drink Analcolico rinfrescante e Pranzo finale con Antipasto tartare di manzo al tartufo e Primo con burro e salvia e Gnudi Fantasia dello Chef .

100 € a persona

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Dicono di me…

      
   Home Restaurant & Cooking Class Susciando Lab - Casa Kundra Suite Room Portiglioni
   62 recensioni su Google 
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   Kari Jansson 
 
 
 
  Niccolo,

Thank you so much for the stellar experience and the delicious dinner prepared by you and your colleague. You truly made our 35th anniversary a memorable event.

We loved your cooking and your passionate vision for sharing your love of food with others. Thank you from the bottom of our hearts.

Best regards,
Family Jansson
  
 
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   Claudia Bianchi 
 
 
 
  Siamo stati da Francesca a Niccolò ieri sera, con il menù thailandese. Ottima cena ed ottima accoglienza ed atmosfera, tutto è stato veramente perfetto. Bravi, anzi bravissimi! Sicuramente torneremo per provare anche gli altri menù.
  
 
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   samantha stringardi 
 
 
 
  Lo chef Niccolò ha saputo interpretare la cucina thailandese con una maestria rara: una fusion straordinaria che unisce i sapori e le tecniche di cottura tradizionali thai alla freschezza del pesce e delle materie prime del nostro territorio. Ogni piatto è stato un equilibrio perfetto, un’esplosione di sapori curata nei minimi dettagli che ha regalato al palato momenti davvero sublimi.

A rendere la serata eccezionale ha contribuito in modo fondamentale Francesca, padrona di casa impeccabile e sommelier d’eccellenza. La sua accoglienza calorosa, la gentilezza e la grande professionalità hanno fatto da cornice a una carta dei vini studiata alla perfezione: una selezione raffinata di vitigni e cantine del territorio che si è intrecciata in totale armonia con le creazioni dello chef.

Un connubio perfetto tra passione, alta cucina e ospitalità autentica. Sushiando Lab non è una semplice cena, ma un viaggio sensoriale indimenticabile. Bravi di cuore! ❤️🔝❤️
  
 
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   Manon Slot 
 
 
 
  Hele leuke privé kookworkshop gehad!
  
 
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   Gabriele Francesco Lombardo 
 
 
 
  Un viaggio tra i sapori fantastico.
Ci siamo regalati una cena di coppia ed è stata una splendida esperienza.

Francesca ci ha accolto con la sua delicatezza e gentilezza in un ambiente intimo e rilassante. Niccolò ci ha fatto viaggiare attraverso i sapori d'oriente ed un sushi di alto livello.

Assolutamente consigliato.
  
 
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   Sean Ebeling 
 
 
 
  Niccolo’s cooking class was an amazing, authentic Tuscan experience. The spinach ricotta Tortello Maemmano paired with the steak tartar was A+. The MorisFarms wines were exceptional. Ending the lunch with a specially prepared Tiramisu was a charming and delicious touch. Having Niccolo share the history of the region as he showed our group of four how to prepare this local dish was a highlight of our trip to the Tuscan region. If you want an unforgettable experience, book this cooking class experience. You will love it.
  
 
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   Rachel Ebeling 
 
 
 
  This experience was exceptional! Chef Niccolo provided a wonderful lunch and cooking experience for our group of 4. The storytelling, careful instruction on the cooking techniques, and genuine love for cooking came through again and again. A memory we will cherish forever.
  
 
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   Alix Houghton 
 
 
 
  Exactly what you are looking for — you will feel like a chef at the end and eat some of the most amazing food. Also the most amazing tiramisu 2.0 (!) you will have for your entire trip. Don’t miss it.
  
 
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   Nicoletta Pierallini 
 
 
 
  In un ambiente magico accolti  benissimo da Francesca a Niccolò’ abbiamo vissuto una bella esperienza gastronomica. Cibo super e soprattutto una location pensata per trascorrere il tempo in armonia e in convivialita’😘😘😘
  
 
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   Mara Muthesius 
 
 
 
  We had a perfect evening. The food was amazing and the location is very cozy. If you are looking for great food and an amazing hospatility, this is the place to go. It feels like having dinner at a friends place.

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