L’home restaurant è aperto da maggio a settembre nei giorni di Lunedì, Martedì e Mercoledì
Susciando OMAKASE
Per appassionati e amanti del sushi e della cucina Asiatica
Tutti i Lunedì dalle ore 20:00
Solo Su prenotazione (Min. 4 Max 10 ospiti)
Cena con Degustazione di
Sushi roll – Nigiri – Chirashi – Rice Rolls – Tartare – Sashimi
Selezionando Esclusivamente Pescato* Pregiato tra
Palamita / Tonno / Ricciola / Salmone / Spigola / Sgombro
50 euro* a persona
*Escluso bevande alcoliche e drink.
Serata Thailandese
Per appassionati e amanti del cibo Asiatico e Thailandese
Tutti i Martedì dalle ore 20:00
Solo Su prenotazione (Min. 4 Max 10 ospiti)
Pad Thai
Pasta di Riso, uova, salsa di pesce, arachidi, verdure, germogli di soia, lime, peperoncino, gamberi e pollo (o tofu)
Spiedini Goong Pad Nam Prik Pao
Gamberi alla piastra con salsa Sriracha piccante
Rice noodle rolls
Involtino in foglia di riso e vermicelli, verdure croccanti con crudo di mazzancolle marinate.
Sorbetti Esotici
50 euro* a persona
*Escluso bevande alcoliche e drink.
Serata Degustazione
Per appassionati e amanti delle rivisitazioni Italo Asiatica
Tutti i Mercoledì dalle ore 20:00
Solo Su prenotazione (Min. 4 Max 10 ospiti)
Serata degustazione con 3 menù a scelta di pesce, carne o vegetariano.
I primi clienti che prenotano scelgono il menu della serata !!!!!!!!!
Menù 1
Tartare di Gamberetti Rosa
Tartare di gambero rosa locale marinata e condita con erba cipollina, maionese giapponese servita con tobiko fresco
Gamberi alla Piastra con salsa Teriyaki e Sesamo nero
Gamberi alla piastra marinati con spezie locali conditi con salsa Teriyaki e sesamo nero
Tagliolini Home Made in Wok
Crema di burro , zest di lime e crudo di Gambero rosso
Sorbetti di Frutta o Dolce della Casa
50 euro a persona
Acqua e caffè compresi
Menù 2
Tartare di Manzo
Delicata tartare di manzo servita con Olio Monte di Muro con e Tartufo estivo
Tataki di Filetto
Filetto scottato brevemente accompagnato da una un’insalata mista asiatica su crema di patate affumicate, condito con olio Evo Monte di Muro
Tortello Maremmano Home Made
Crema al Burro & Salvia Km0 con pepe dello Sichuan con Pancetta Croccante
Sorbetti di Frutta o Dolce della Casa
50 euro a persona
Acqua e caffè compresi
Menù 3
Uramaki – Nigiri e Maki Vegetariani
Mix di Susci Rolls, sesamo furikake e alga anori, fette di verdure marinate cotte e crude
Fried Rice in Wok
Riso condito con verdure miste lemon grass, basilico e Tofu
Sorbetti esotici alla Frutta
40 euro a persona
Acqua e caffè compresi
Cos’è un Home Restaurant?
Un home restaurant è un’esperienza culinaria intima e personalizzata, dove il cuoco apre le porte della propria casa per offrire una cena unica. Ogni piatto viene preparato con passione e cura, utilizzando ingredienti freschi e di qualità, selezionati per creare un menu che racconta una storia e celebra la convivialità.
Dato che i posti disponibili sono limitati e ogni serata viene organizzata esclusivamente per gli ospiti prenotati, chiediamo una piccola caparra al momento della prenotazione. Questo non solo garantisce il posto, ma ci permette di coprire i costi degli ingredienti acquistati per preparare la vostra cena.
Vi invitiamo a comunicarci eventuali disdette con un preavviso adeguato, così da consentirci di riorganizzare la serata. Purtroppo, in caso di annullamento all’ultimo momento, non solo perdiamo una preziosa occasione di lavoro, ma i costi già sostenuti non possono essere recuperati.
Vi ringraziamo per la comprensione e non vediamo l’ora di accogliervi nel nostro home restaurant, per offrirvi un’esperienza indimenticabile!
